Đặc sản Cô Tô là một trong những điều vô cùng thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến nơi đây. Không chỉ đa dạng về chủng loại mà các món ăn còn rất ngon và chất lượng. Cototourism.vn sẽ gợi ý một số món ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức ngay sau đây.
Giới thiệu chung về đặc sản Cô Tô
Cô Tô là một địa danh du lịch nổi tiếng ở Quảng Ninh. Nơi đây không chỉ có nhiều địa điểm du lịch đẹp, nổi tiếng mà còn có nổi tiếng nhờ sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực.
Nơi đây được mẹ thiên nhiên ưu ái về điều kiện tự nhiên, khí hậu biển cũng những dải biển dài, đẹp nên có rất nhiều loại hải sản để du khách thưởng thức. Mỗi loại được chế biến theo một công thức riêng để có thể giữ lại trọn vẹn hương vị của biển cả.
Các món ăn đa dạng là vậy nhưng giá thành không quá cao để bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức được. Ngoài ra, bạn còn có thể mua đặc sản Cô Tô về làm quà cho bạn bè và người thân của mình. Những món đặc sản đó là gì? Hãy tìm hiểu chi tiết hơn trong phần dưới đây của chúng tôi nhé.
Các món ngon đặc sản Cô Tô giá rẻ
Đặc sản Cô Tô không chỉ đa dạng về các món ăn mà còn có mức giá phải chăng. Một vài món ăn giá rẻ bạn có thể thử khi đến với hòn đảo này như:
Ốc móng tay
Ốc móng tay là một trong những đặc sản nổi tiếng gần xa. Loại ốc này còn có tên gọi khác là ốc mã đao, thân mềm, vỏ mảnh và có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Thịt của ốc có vị ngọt, dai dai, bùi mêm có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Ngồi trên biển vừa ngắm cảnh, vừa thưởng thức một đĩa ốc móng tay chấm muối tiêu và nhâm nhi thêm 1 cốc bia nóng thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa phải không nào.
Hải sâm
Với lợi thế về địa hình biển cả, đặc sản Cô Tô rất đa dạng về các loại hải sản. Người dân có thể khai thác tự nhiên hoặc tự mình nuôi trồng và phát triển thành làng nghề. Nổi tiếng trong đó phải kể đến hải sâm.
Hải sâm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, có thể chống được bệnh sỏi thận, suy nhược cơ thể, cân bằng âm dương. Bạn có thể thưởng thức đặc sản với nhiều món ăn khác nhau như xào với rau củ, thịt bò, nấu canh hoặc hầm với thuốc bắc,…
Sá sùng
Nhắc đến các loại đặc sản đảo Cô Tô nức tiếng không thể không nhắc đến sá sùng. Ngoại hình của nó tuy hơi giống với von giun nhưng khi được chế biến thành món ăn lại có sức hút khó cưỡng.
Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn dù ở dạng tươi hay khô. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này đòi hỏi dùng nhiều kỹ thuật nếu không sẽ để lại rất nhiều cát.
1kg sá sùng có thể chế biến thành món xào, nấu canh, chiên, hấp,…đều được. Nhờ hương vị tươi ngon và sự đa dạng trong cách chế biến nên món ăn này cũng có giá trị cao về kinh tế khi bán.
Sứa Cô Tô
Đặc sản ở Cô Tô vừa ngon vừa rẻ không thể không nhắc đến sứa. Loại hải sản này không có mùi tanh, khi ăn giòn tan và có mùi vị đặc trưng không như các loại sứa ở vùng biển khác.
Tuy nhiên, mùa sứa ở Cô Tô khá ngắn, thường chỉ kéo dài trong vòng 20 ngày từ tháng 2 đến cuối tháng 4 dương lịch. Do đó, nếu đi du lịch Cô Tô vào thời điểm này bạn nhất định phải thử món ăn đặc sản này nhé.
Mực Cô Tô
Mực là một trong những loại đặc sản nổi tiếng gần xa về mặt chất lượng nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi. Cùng với đó là sự chế biến khéo léo của những người thợ lành nghề đã mang đến một hương vị đặc trưng khiến ai nếm thử một lần đều nhớ mãi.
Mực Cô Tô có mình dày, thân thẳng. Nếu bạn muốn cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của hải sản thì hãy nướng lên, xé từng thớt thịt dẻo dai để thưởng thức. Chế biến mực thành các món hấp, xào cũng có hương vị tươi ngon đặc trưng không kém.
Tu hài Cô Tô
Tu hài Cô Tô không chỉ là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích mà còn được xếp vào những loại đặc sản hiếm của vùng huyện đảo này.
Hải sản có rất nhiều cách để chế biến nhưng nếu muốn thưởng thức được hương vị tươi ngon tự nhiên, giữ lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao thì bạn nên dùng với wasabi, nướng ăn kèm với nước sốt hoặc mang đi nấu cháo. Vị thanh mát, ngọt lịm và giòn dai của đặc sản sẽ khiến bạn mê đắm.
Chính sự tươi ngoan, hương vị khác lạ, đặc biệt của món ăn này đã khiến bao người say mê. Nếu đến Cô Tô và tìm món ngon để thưởng thức thì đây chính là đặc sản mà bạn nhất định phải nếm thử.
Cá song Cô Tô
Cá song cũng là một trong những loại đặc sản nức tiếng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa đông. Thịt cá chắc, ngọt, vị thơm ngon khiến bao người nhớ mãi khi đã nếm thử.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá song rất lớn, số lượng của chúng có hạn nên giá thành cũng khá cao. Tuy nhiên, với hương vị cuốn hút, chất lượng, tốt cho sức khỏe mà loại hải sản này mang đến hoàn toàn xứng đáng để bạn thử một lần.
Cầu gai Cô Tô
Đặc sản Cô Tô được yêu thích top đầu của các du khách chính là cầu gai. Món ăn này cực kỳ hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao, do đó bạn nhất định phải thử 1 lần khi đến nơi đây.
Cầu gai Cô Tô có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như ăn sống, nướng hoặc nấu cháo. Đây cũng là 3 cách chế biến giữ được trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng của đặc sản. Sự béo ngậy, thơm ngon cùng hương vị thơm ngọt sẽ khiến thực khách u mê quên lối về với món ăn này.
Cù kỳ đặc sản Cô Tô
Cù kỳ là một trong những loại đặc sản Cô Tô quen thuộc được nhiều người yêu thích. Ngoại hình tuy giống với những con cua nhưng loại hải sản này lại có càng lớn, thân mảnh mai và thịt rất ngọt, đậm đà. Đặc biệt, chúng có giá thành rất rẻ để bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức được.
Cù kỳ có thể được chết biết thành nhiều cách khác nhau như nướng than, hấp, nấu bún hoặc rang với me. Khi đã đặt chân đến Cô Tô và muốn thưởng thức đặc sản hiếm có khó tìm thì bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Ghẹ đặc sản Cô Tô
Đặc sản Cô Tô có rất nhiều loại nổi tiểng trong đó phải kể đến ghẹ biển. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở nhiều cách chế biến khác nhau, trong đó, phổ biến nhất là hấp và nướng.
Về giá trị dinh dưỡng, ghẹ biển có chứa rất nhiều khoáng chất, dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hương vị của đặc sản khi đã nếm thử một lần sẽ không bao giờ quên. Những địa ghẹ có màu cam đỏ bắt mắt, thịt trắng, mùi thơm thoang thoảng bay lên khó có thể cưỡng lại được.
Top đặc sản Cô Tô làm quà biếu
Đặc sản Cô Tô mua về làm quà thì nên chọn loại nào cho hợp lý? Nếu bạn đang phân vân thì hãy xem những gợi ý dưới đây nhé.
Mực khô một nắng
Đặc sản Cô Tô thích hợp mua về làm quà nhất chính là mực khô. Món ăn này hợp khẩu vị của rất nhiều người, không tốn quá nhiều công sức để vận chuyển, dễ dàng bảo quản.
Giá giao động thị trường của mực khô trong khoảng 110.000 đến 130.000đ/con. Tùy theo từng loại. Lưu ý, khi mua mực bạn nên chọn loại thân thẳng, mình dày, có màu hồng tự nhiên thì sẽ đảm bảo về mặt chất lượng hơn.
Sá sùng khô
Sá sùng khô là lựa chọn tuyệt vời để bạn mua về làm quà tặng người thân. 1kg sá sùng có thể dùng được lâu và chế biến thành nhiều món ăn chất lượng. Tuy nhiên, giá thành hơi cao nên bạn cần cân nhắc kỹ trước khi mua.
Để mua được sá sùng chất lượng, bạn hãy trọn loại có mình dày, màu trắng ngà, dài từ 7 đến 15cm và có mùi thơm đặc trưng riêng.
Chả mực giã tay – Đặc sản Cô Tô
Chả mực giã tay cũng là một trong những loại đặc sản nức tiếng bạn có thể mua về làm quà. Giá thành của món ăn này hiện giao động từ 330.000 đến 400.000đ mỗi kg.
Để đảm bảo món quà bạn mua uy tín, chất lượng, hãy đến những thương hiệu uy tín để chọn. Hoặc bạn có thể nếm thử trực tiếp đển cảm nhận mùi thơm, vị giòn tan và dai tự nhiên của chả mực.
Bào ngư
Bào ngư Cô Tô cũng là một trong những loại đặc sản được yêu thích nhờ vị tươi ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Gợi ý một số cách chế biến bào ngư ngon mọi người có thể áp dụng như bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt,…
Bề bề Cô Tô
Đặc sản nổi tiếng với các loại hải sản, do đó nếu bạn muốn mua về làm quà thì chọn bề bề là hợp lý nhất. Giá thành bề bề sẽ giao động ở mức từ 100.000 đến 200.000đ/kg và bạn có thể mua được vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Đặc sản Cô Tô rất đa dạng, phong phú. Các loại hải sản tự nhiên của nơi đây chắc chắn sẽ khiến nhiều người u mê quên lối về. Nếu có cơ hội đến với huyện đảo xinh đẹp này thì đừng quên nếm thử các món ăn nơi đây nhé.
Gợi ý thêm các địa chỉ bán sản phẩm Ocop bạn có thể tham khảo :